Камбуз
Сегодня будем готовить очень вкусный торт...
Торт «Муравейник»
Для торта нам понадобится:
- Маргарин (200 гр)
- Яйцо (1 шт.)
- Сахар (100 гр.)
- Сметана (150 гр.)
- Разрыхлитель теста (1 пакетик)
- Мука (по готовности)
- Грецкий орех (по желанию)
- Мак (сколько хотите)
- Вареная сгущенка (2-3 банки)
Итак, приступим...
Начинаем с того, что маргарин ложим в блюдо и растапливаем на плите. После того, как маргарин растопится, высыпаем сахар. Постоянно помешивая ждем пока сахар полностью растворится. Снимаем с плиты и маленько остужаем эту смесь.
Те, кто курит, могут пойти покурить, а кто не курит, могут попить чая или кофейку.
Остудили. Разбиваем яйцо и выкладываем сметану.
Все перемешиваем. Перемешивать можно ложкой, но у кого есть блендер можно помешать им. Получится побыстрее. Высыпаем разрыхлитель и все смешиваем, пока не получится вот такая однородная, пока еще, жижа.
Далее в дело идет мука. Муки можете сыпать не жалея. Нам нужно тесто сделать крутым.
Вскоре тесто станет настолько крутым, что его уже надо будет месить руками. Не забудьте их вымыть перед этим. Месим тесто, пока оно не станет вот таким.
В таком состоянии оно не прилипает к рукам и разделяется на куски.
Когда тесто сделано, достаем мясорубку и листы для выпекания. На мясорубке крутим наше тесто и раскладываем его на листе.
Ставим в духовку на 120-130 град. Ждем пока пропечется тесто. Пока один лист делается можно сразу подготовить второй, если он у вас есть.
В итоге у нас получится вот такое пропеченое тесто.
Куда-нибудь все это выкладываем и остужаем. После остывания начинаем ломать наши запеченные «макаронины». Вот так это будет выглядеть в конечном варианте.
Когда все покромсаем, высыпаем в блюдо орехи и мак. Перемешиваем. Теперь самое сладкое. Вываливаем всю сгущенку и месим, месим не переставая, пока все эти маленькие кусочки запеченного теста не обволокутся со всех сторон вареной сгущенкой.
Потом всю эту массу выкладываем в виде муравейника на блюдо. Сверху еще посыпаем маком. Торт готов.
Желательно торт делать вечером, чтобы он постоял ночь и пропитался. Так будет вкуснее. Если сделать его утром или днем, то очень вероятно, что не получится выдержать и начнете есть раньше времени
Приятного аппетита!
ПС: Если хотите большой торт, увеличьте все ингридиенты в два-три раза. С такими пропорциями торт выйдет весом на 4-6 кг.