Пиратская кухня

[Forgotten]

Вот перечень наиболее распространенных запасов, которые находились на борту пиратского корабля:

• Солонина.
• Соленая рыба.
• Сыр.
• Бочки с пресной водой.
• Засоренные насекомыми мука и рис.
• Плоды хлебного дерева.
• Дикие яблоки помогали пиратам избавиться от анемии.
• Манго.
• Бананы.
• Копченое мясо.
• Скоропортящиеся продукты – мясо, рыба – крепко просаливались и затем хранились в пивном рассоле, который хоть немного, но предохранял продукты от гниения.
• Вино.
• Бренди.
• Ром. Ром пили не только в чистом виде, но и делали из него известный коктейль «Удар дьявола». Ром смешивался с бренди, чаем, соком лайма или лимона и сдабривался различными специями – корицей, гвоздикой, сушеными травами. Этот напиток не только валил с ног самых крепких пиратов, но и был своеобразным обезболивающим средством, применяемым судовыми врачами.
• Лайм и лимон помогали морякам избежать цинги и рахита.